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无南丰蜜桔皮薄核小,汁多无渣,单果重25- 50g,果形扁园,果皮薄,平均厚0.11cm,种子平均1-2粒或无核,品质很优,可食部分 80%,果汁55%,可溶性固形物12-15%,达19%,含糖量9.68-12.86g/ml,10月下旬至11月上中旬成熟。果型规格: 大果系:横径5cm左右,纵径4cm左右,单果重 50g以上,皮厚1.5-2mm。 小果系:横径3.5cm左右,纵径2.5cm左右,单果重20-30g,皮厚1.5mm以下。 桂花蒂:横径3.5-4.5cm,纵径2.5cm左右,单果重25-45g,皮厚1.5mm以下。 杨小-26:横径3-4cm左右,纵径2.5cm左右,单果重25-35g,皮厚1.5mm以下。
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南丰蜜桔市场分析:
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南丰蜜桔与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;
南丰蜜桔打造集产、学、研为一体的科技区,成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;
南丰蜜桔实验室与研发中心通力配合,将的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。